Rezept für Baileys-Trüffel • Go-to-Ireland.com

Wenn Sie Schokolade lieben, dann sollten Sie sich dieses ausgezeichnete Rezept für Schokoladen-Baileys-Trüffel nicht entgehen lassen. Die Iren haben die Tradition, sie zu Weihnachten und anderen besonderen Anlässen zu backen. Eine Delikatesse, die den einfachen Schokoladentrüffeln den Rang abläuft!

Trüffelkuchen mit Baileys Irish Cream

Präsentation

Die Baileys-Trüffel sind einfach ein Muss für jeden Feinschmecker!

Diese Trüffel sind subtiler und raffinierter als herkömmliche Schokoladentrüffel und vereinen die Köstlichkeit der Schokolade mit der Süße des Baileys… Das Ganze wird dann mit Kakaopulver bestäubt, um ein besseres Zusammenspiel der Texturen zu erreichen.

Eine gelungene Kombination, ideal für den Weihnachtsabend, einen Geburtstag oder ein großes Ereignis.

Ihre Gäste werden von diesen irischen Trüffeln begeistert sein!

Rezept: Baileys-Trüffel

Zutaten

Für ca. 20 Trüffel

30 cl Creme fraiche
50 g weißer Puderzucker
50 g Butter
500 g dunkle Konditorschokolade
2 Esslöffel Bailey’s
20 g dunkles Schokoladenpulver

Vorbereitung

Vermischen Sie die Sahne und den Zucker in einem Topf bei niedriger Hitze. Achten Sie darauf, dass das Ganze nicht zu kochen beginnt.
Nehmen Sie sie dann vom Herd.
Geben Sie die Schokolade, die Butter und den Bailey’s in denselben Topf. Schmelzen Sie alles bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren, bis eine glatte und homogene Mischung entsteht.
Stellen Sie den Kuchen dann für etwa 1 Stunde kalt.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, formen Sie mit einem Löffel oder mit den Händen kleine Kugeln aus der Mischung.
Legen Sie jede Kugel auf einen Teller und bestreuen Sie sie mit Schokoladenpulver.
Legen Sie die Trüffel für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Anschließend können Sie sie probieren!