In Irland gibt es eine besondere Sünde: irische Nachos. Eine Art Starter, der als Aperitif serviert wird und eine erstaunliche und unwahrscheinliche Begegnung zweier Kulturen ermöglicht: die von Irland und die von Mexiko. Das Ergebnis sind Nachos mit irischer Soße: ein schmackhaftes Gericht, das vor allem am St. Patrick’s Day gegessen wird. Interessiert an diesem UFO der irischen Küche? Hier finden Sie weitere Informationen!
Irish Nachos sind alles andere als diätetisch. Es handelt sich um einen Aperitif auf der Basis von Chips, die mit einer Sauce aus Cheddar, Butter und irischem Bier übergossen werden. Ein ganzes Programm!
Normalerweise werden sie mit Schnittlauch und gebratenem Speck bestreut – das perfekte Gericht, um Kalorien zu sammeln!
Aber wir müssen zugeben, dass dieses Gericht alles andere als subtil ist, sondern süchtig macht! Wir lieben seinen ausgeprägten Geschmack (durch die sichere Verbindung von irischem Stout und Cheddar-Käse), seine knusprige und gleichzeitig zartschmelzende Textur…. Das ergibt einen kontrastreichen Starter, nach dem die Iren verrückt sind!
Es ist auch üblich, dass sie am St. Patrick’s Day konsumiert werden. Ein einfaches, schweres Gericht, aber ideal, um den 17. März auf irische Art zu feiern!
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