In Irland wird Guinness in allen möglichen Variationen angeboten und kann sowohl in einem Pint als auch in einem speziell zubereiteten Gericht genossen werden…. Muscheln in Guinness gehören zu den typisch irischen Spezialitäten, die Meeresfrüchte mit irischem Bier kombinieren…. Belgien hat also nicht mehr das Monopol auf Muscheln und Pommes frites.
Miesmuscheln nach Guinness-Art sind eine Variante der traditionellen Austern, die mit einem Pint Guinness getrunken werden. Diesmal wird Guinness nicht nur in den Gläsern serviert, sondern auch im Gericht selbst als Soße…
Die Iren lieben diese Art von Gerichten. Sie sind einfach, reichlich und köstlich und werden überall in Irland serviert, auch in den Pub Grubs. Sie werden normalerweise mit Pommes frites serviert und (da man ein erfolgreiches Team nicht auswechselt) mit einem Pint Guinness getrunken, um den Geschmack der Muschelsauce zu verstärken.
Das Gericht ist im Allgemeinen recht preiswert und kann in Restaurants und Pubs für weniger als 10 bis 14 EUR erworben werden. Sie können sich also selbst verwöhnen und frische Produkte genießen, für die Irland im Allgemeinen sehr bekannt ist. (Irische Muscheln haben einen ausgezeichneten Ruf).
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