Waterford Blaa ist eine lokale irische Spezialität. Es handelt sich um ein Brötchen, das wie ein Brötchen aussieht und aus Mehl, Butter und Zucker hergestellt wird. Ideal zum Frühstück oder für den kleinen Hunger zwischendurch, ist es ein Genuss, der die besten Bioprodukte aus der Region verwendet!
Hinter dem seltsamen Namen Waterford Blaa verbirgt sich eine Geschichte, die bis in die Zeit der Hugenotten im 18. Zu dieser Zeit überlieferten Generationen von Bäckern das Rezept für dieses ungewöhnliche Brötchen, das ein großer Erfolg war.
Er ist nur in Waterford in den Bäckereien der Stadt erhältlich und wird warm gegessen, sobald er aus dem Ofen kommt. Er kann zum Frühstück pur oder mit Butter bestrichen gegessen werden, aber auch mit einem herzhaften Belag zu jeder Tageszeit, mit frischem oder getoastetem Speck, irischem Cheddar oder einem anderen irischen Käse.
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