In Irland werden Sie immer wieder den Ausdruck„Pub Grub“ hören. Es handelt sich dabei um eine Bezeichnung für das „Pub Essen“, d.h. die traditionellen Gerichte, die in den meisten irischen Pubs auf der Insel in einfacher Weise serviert werden. Irish Stew, Fish and Chips, Colcannon… Es sind diese typischen Gerichte, die den „Pub Grub“ ausmachen und die Sie das gesamte gastronomische Erbe Irlands entdecken lassen!
Ein Muss für alle Feinschmecker, die auf der Suche nach Authentizität sind!
In Irland liebt man einfache und unkomplizierte Gerichte, die sich auf das Wesentliche konzentrieren.
Und genau das ist die Essenz der irischen Küche!
Auf der Grünen Insel gibt es viele Irish Pubs, die neben dem Ausschank auch Gerichte auf ihrer Speisekarte anbieten.
In der Regel handelt es sich um die klassischen irischen Gerichte wie Fish and Chips, Coddle, Bangers and Mash, Krabbenscheren, Räucherlachs…etc.
All diese Gerichte werden oft unter der Kategorie „Pub Grub“, also „Pub Essen“ oder „Bistro Gerichte“ zusammengefasst.
Auf diese Weise wird ihre Einfachheit, aber auch ihre Geselligkeit hervorgehoben.
Sie sind zweifellos die besten Gerichte der irischen Gastronomie!
Für irisches Pub-Essen zahlen Sie zwischen 10 und 15 Euro.
Die Gerichte sind in der Regel reichlich, hervorragend zubereitet und bestehen aus lokalen Zutaten.
Perfekt, um sich mit dem Geschmack der Region vertraut zu machen.
Probieren Sie auf jeden Fall das Kerry Lamm, das Irish Stew, die lokalen Käseplatten, die hausgemachten Burger oder die Meeresfrüchteplatten.
Denn das ist der Pub Grub!
Wenn Sie den Iren auf diskrete Weise zuzwinkern wollen, sollten Sie diesen Begriff verwenden.
Es zeigt, dass Sie sich mit der irischen Küche auskennen.
Aber Vorsicht: Natürlich ist es nur im Pub zu verwenden!
Obwohl der Begriff in keiner Weise abwertend gemeint ist, könnte er in einem klassischen Restaurant unpassend sein.
Verwenden Sie es unter Freunden oder nur im Irish Pub, um die Empfindlichkeiten anderer nicht zu verletzen!
Achtung: Der Ausdruck Pub Grub ist nicht nur in Irland gebräuchlich.
Auch in England bezeichnet er die kulinarischen Spezialitäten aus dem Land des Shakespeare, die in den örtlichen Pubs serviert werden.
