Die Hilden Brewery ist zweifellos die älteste Mikrobrauerei in ganz Irland! Diese Brauerei wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründet und produziert Qualitätsbiere ohne kommerzielle Übertreibungen oder Werbeaktionen… Hier kennen sich die Biere ausschließlich durch Mundpropaganda und wegen ihrer vorbildlichen Qualität! E funktioniert!
Wenn Sie die Nase voll haben von den Bieren der großen Brauereien des Landes, dann lohnt sich ein Besuch der Hilden Brewery. Sie können eine komplette Tour durch die Mikrobrauerei machen, mehr über die verschiedenen Brautechniken des irischen Bieres erfahren und herausfinden, was sich hinter den wichtigsten kontrollierten Bezeichnungen verbirgt.
Die Menschen dort sind sehr nett und gastfreundlich und bieten Ihnen sogar an, einige ihrer Biere zu probieren. Es besteht die Möglichkeit, vor Ort Souvenirs zu kaufen.
Ihre Biere sind geschmacklich bemerkenswert, mit subtilen, oft karamellartigen Aromen und einer ausgewogenen Bitterkeit.
Derzeit sind die Biere der Hilden Brewery nur schwer im Handel erhältlich. Um es zu probieren, besuchen Sie die Brauerei, Molly’s Yard in Belfast oder den Hillside Irish Pub in Hillsborough. In Maßen wie immer.