Wenn Sie Familienbetriebe und außergewöhnliche Spirituosen mögen, dann sollten Sie die Micil Distillery in Galway besuchen! Diese irische Brennerei ist seit über 170 Jahren in Betrieb und hat eine besondere Liebe für die Kunst des Destillierens und den Respekt für die Tradition. Whiskey, Gin, Poitín: keine Spirituose, die nicht von seiner Exzellenz profitieren würde! Eine Destillerie, die Sie während Ihres Aufenthalts in Galway unbedingt besuchen sollten!
In der Micil Distillery ist Whiskey vor allem eine Geschichte der Familienleidenschaft. Die Brennerei besteht seit fast 170 Jahren und wurde über fast 6 Generationen weitergegeben.
Die Destillerie wurde nach dem Ur-Ur-Großvater der Familie, Micil Mac Chearra, benannt. Er begann 1848 mit der Destillation von Poitín auf einem Hügel in Connemara… und der Erfolg wuchs im Laufe der Jahre!
So ist das Unternehmen noch heute in Betrieb und produziert hervorragende Spirituosen, die nach Familienrezepten, handwerklichem Wissen und althergebrachten Techniken hergestellt werden… alle weitgehend inspiriert von den reinen Zutaten, die in Connemara verfügbar sind!
Und seien wir ehrlich: ihr Spirituosenangebot ist ziemlich umfangreich. So stellt die Brennerei nicht nur Whisky, sondern auch Gin (derzeit sehr angesagt!), Whiskey-Likör und Poitín her. Ihre Getränke sind qualitativ hochwertig, mit feinen Aromen und versprechen eine echte Geschmacksreise in die irische Heimat.
Das Haus bietet auch Führungen durch seine Brennerei an. Auf dem Programm stehen die Besichtigung der Destillierapparate, Erklärungen zu den althergebrachten Herstellungsverfahren… und die Verkostung einiger ihrer besten Getränke (wie immer mit Mäßigung!). Sie werden erfahren, dass die Familienproduktion vor allem aus illegalen Aktivitäten entstanden ist. Eine spannende Geschichte, gespickt mit farbenfrohen historischen Anekdoten!
Es werden 3 separate Besuche angeboten:
Die Reiseführer sind freundlich, leidenschaftlich und humorvoll. Sie werden Ihnen detaillierte Erklärungen über die Produktion der Micil Distillery geben und gerne Ihre Fragen beantworten. Ein sehr guter Besuch, bei dem Sie die Seele einer handwerklichen Brennerei mit Leidenschaft für ihren Beruf entdecken werden!
Adresse :
GPS :
Dauer der Tour :
Preise : 
