Die O’Hara’s Brewery

Die O’Hara’s Brewery, auch bekannt als Carlow Brewing Company, ist eine irische Brauerei in Carlow, Irland.

Die Geschichte der O’Hara’s Brewery

Eine traditionsbewusste Brauerei

Das Familienunternehmen wurde in den 1990er Jahren in Bagenalstown in der Grafschaft Carlow gegründet und war einer der Pioniere der Craft Beer Revolution in Irland.

In einer Zeit, in der industrielle Biere den Markt beherrschten, entschied sich die O’Hara’s Brewery dafür, sich auf traditionelle Braumethoden zu konzentrieren, die den Schwerpunkt auf reiche und komplexe Aromen legen.

Sie begannen mit klassischen irischen Bierstilen wie Stout und Red Ale und boten eine authentische Alternative zu den verfügbaren Standardoptionen.

Ihr Engagement zahlte sich schnell aus. O’Hara’s Irish Stout und O’Hara’s Irish Red sind zu Paradebeispielen ihrer Braukunst geworden, die sowohl national als auch international geschätzt werden.

Im Laufe der Jahre hat die Brauerei ihre Produktpalette erweitert und IPAs, Lagerbiere und sogar saisonale und experimentelle Biere eingeführt, ohne dabei den handwerklichen Touch zu verlieren, der ihre Marke ausmacht.

Die Geschichte der O’Hara’s Brewery ist also die Geschichte eines Unternehmens, das seinen Wurzeln treu geblieben ist, während es gleichzeitig innovativ war und sich weiterentwickelt hat, was einen wichtigen Beitrag zum Wachstum und zur Diversifizierung der Craft Beer Szene in Irland geleistet hat.

Besuchen Sie die Carlow Brewing Company

Ein Ort, um die Geheimnisse des irischen Brauens zu entdecken

Natürlich können Sie auch die O’Hara’s Brewery besuchen. Es liegt einige Kilometer südlich der Stadt Carlow und östlich von Kilkenny.

Sie bietet Bierliebhabern und Neugierigen eine immersive Erfahrung in die Welt der irischen handwerklichen Brauerei. Der Besuch ist eine einmalige Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen der Bierherstellung zu werfen, die auf jahrhundertealte Traditionen zurückgeht.

Während der Besichtigung haben die Besucher die Möglichkeit, den Brauprozess aus nächster Nähe zu erleben, von der Auswahl der Zutaten über die Gärung bis hin zur Verpackung. Kurzum, Sie können sich in Sachen Bierbrauen auskennen!

Der Besuch endet mit einer optionalen Verkostung und einem kurzen Besuch im Shop. Perfekt, um ein Andenken an die Brauerei mitzunehmen.