Wenn Sie durch das kleine Dorf Caherciveen in der Grafschaft Kezrry in Irland fahren, sollten Sie einen Besuch der Skellig Six18 Distillery nicht versäumen. Diese charakteristische Brennerei, die in einem alten Bootshaus untergebracht ist, produziert einige der besten Gins und Whiskeys der Region. Charaktervolle Weine, geprägt von hochwertigen Zutaten und einem manchmal rauen ozeanischen Klima.
Alles spielt sich hier ab, in Caherciveen an der Skelligs Küste im äußersten Südwesten Irlands. Ein magischer und wilder Ort, wo die Berge auf den Ozean treffen. Die Brennerei hat den Vorteil, dass sie sich im Herzen der irischen Natur befindet, einem Ort, der von den Launen des Atlantiks, der Reinheit des lokalen Wassers und der Qualität der Gerste und des Malzes, die für die Destillation wichtig sind, geformt wurde.
Hier wird Whiskey in kupfernen Destillierapparaten hergestellt. Jedes Getränk wird dreimal destilliert, getreu den traditionellen irischen Verfahren. Dieser Prozess erfordert Zeit und Leidenschaft. Aber das ozeanische Mikroklima von Cahercivenn und die verwendeten Zutaten und Techniken ermöglichen die Herstellung eines zeitlosen Whiskeys mit einem starken Charakter, der nach Irland und seinem Terroir duftet.
Die Destillerie stellt auch handwerklich hergestellten Gin her, eine Spirituose, die derzeit auf der Insel in Mode ist. Um dies zu erreichen, wählt die Einrichtung die besten botanischen Arten der Küste aus, um ein ausgewogenes und feines Getränk zu produzieren.
Bitte beachten Sie, dass die Einrichtung für Besucher geöffnet ist. Wir bieten Ihnen eine komplette Tour durch die Brennerei, eine Entdeckung der kupfernen Brennblasen und eine kleine Verkostung vor Ort. Der Moment ist ziemlich freundlich, interessant und gesellig.
Hier erfahren Sie, wie irische Spirituosen hergestellt werden und wie die Skellig Six18 Distillery auf umweltfreundliche und nachhaltige Weise arbeitet.
Zögern Sie nicht, online auf der Website zu buchen, um Warteschlangen zu vermeiden.
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