Jeder liebt ihn: Der Banoffee Pie ist ein in Irland sehr beliebtes Dessert! Ursprünglich aus Großbritannien stammend, wird er in den meisten gehobenen Pubs serviert und besteht aus Banane, Toffee, Dulce de Leche und Schlagsahne. Ein bisschen kalorienreich!
Der Banoffee Pie
Eine britische Spezialität
Der Banoffee Pie ist eine kleine süße Köstlichkeit, die man genießt, ohne es zu merken!
Auf einem Mürbeteigboden wird dieser Kuchen in Schichten aufgebaut, abwechselnd mit Bananenscheiben, Dulce de Leche und Schlagsahne.
Das Ganze kann mit Schokoladenraspeln, Karamell für noch mehr Genuss oder gerösteten Bananenstückchen bestreut werden! Ein wahrer Genuss!
Die meisten Pubs und Restaurants bieten dieses Dessert für weniger als 6 bis 7 € an. Wir fordern Sie heraus, ihn nicht zu lieben!
Rezept: Der Banoffee Pie
Zutaten
- 150g Mürbeteigkekse
- 80g geschmolzene Butter
- 1 Glas Dulce de Leche
- 3 Bananen
- 25 cl Schlagsahne (vollfett)
- 1 Esslöffel Puderzucker
- ungesüßtes Kakaopulver
- Karamellsauce
Vorbereitung
- Zerbröseln Sie die Mürbeteigkekse in kleine Stücke und mahlen Sie sie zu feinen Bröseln.
- Vermischen Sie die Brösel mit der geschmolzenen Butter.
- Geben Sie die Mischung in eine Form und drücken Sie sie glatt. Stellen Sie die Form anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Sobald der Boden fest ist, bestreichen Sie ihn mit Dulce de Leche.
- Belegen Sie die Oberfläche mit Bananenscheiben.
- Schlagen Sie die Sahne steif und geben Sie den Puderzucker hinzu.
- Verteilen Sie die Schlagsahne auf dem Kuchen.
- Stellen Sie den Kuchen für 1 Stunde kalt, servieren Sie ihn dann schnell und bestreuen Sie ihn mit Kakaopulver und Karamellsauce.
- Guten Appetit!