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Wenn Sie Meeresfrüchte und irische Austern lieben, sollten Sie unbedingt die Austern von Hillsborough probieren! Sie genießen einen hervorragenden Ruf, der es Hillsborough ermöglicht, jedes Jahr ein großartiges irisches Festival zu veranstalten!
Nicht nur in Galway kann man köstliche irische Austern genießen! Im Dorf Hillsborough im County Down können Sie ebenfalls das Beste der lokalen Gastronomie kosten!
Die Austern sind köstlich und werden pur, mit einem Spritzer Zitrone oder zusammen mit einem Pint irischem Stout serviert! Sie werden hauptsächlich in den örtlichen Restaurants, Irish Pubs und Fischgeschäften angeboten.
Die Iren lieben sie und veranstalten jedes Jahr im September das Hillsborough Oyster Festival. Auf dem Programm stehen Austernöffnungswettbewerbe, Verkostungen und Wettbewerbe mit international renommierten irischen Köchen! Ein perfekter Anlass für ein genussvolles kulinarisches Erlebnis!