In Irland ist ein traditionelles Frühstück kein richtiges Frühstück, wenn es nicht mit Würstchen aus Clonakilty serviert wird! Es handelt sich hierbei um kleine, schmackhafte irische Würstchen, die in der Grafschaft Cork in dem kleinen Dorf Clonakilty hergestellt werden. Das ganze Land verzehrt es jeden Morgen: Es ist ein lokales Produkt, das Sie unbedingt probieren sollten.
Ein traditionelles irisches Frühstück in Irland – Shutterstock
ClonakiltySausages sind ein wichtiger Bestandteil des Full Irish Breakfast, des traditionellen irischen Frühstücks. Normalerweise werden 2 oder 3 Würste auf den Teller gelegt, zusätzlich zu Speck, Eiern, schwarzem Pudding, weißem Pudding und so weiter.
Diese Würstchen sind recht einfach zuzubereiten: Sie werden in der Pfanne gebraten und so wie sie sind auf dem Teller serviert. Und das reicht völlig aus. Sie verleihen dem Gericht einen Hauch von Großzügigkeit: ein Genuss!
Geschmack: Wir möchten Sie warnen. Es ist herrlich süchtig machend! Eine geschickte Mischung aus süßen und salzigen Aromen mit einem leichten Raucharoma. Die Haut ist leicht knusprig, und das Innere ist zartschmelzend! Obwohl dies nicht vollständig vergleichbar ist, sind wir auf halbem Wege mit einer Straßburger Wurst (Knackwurst). Der irische Touch kommt hinzu!
Diese Würstchen passen perfekt zu den anderen Frühstückszutaten wie Black Pudding und White Pudding (die ebenfalls im Dorf Clonakilty hergestellt werden. Sie sind auch Marktführer bei diesen Produkten).
Schließlich kosten diese typisch irischen Würstchen weniger als 5 € für eine Packung mit 16 Würstchen (ca. 450 Gramm pro Packung). Sie sind in allen Lebensmittelgeschäften in Irland erhältlich. Sie werden von fast 100% der Bed and Breakfast, Irish Pubs und Restaurants serviert, die ein Irish Breakfast anbieten: ein Glück, vor allem, wenn man es einmal probiert hat! Sie werden sehen, dass wir bald mehr davon wollen.
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