Draught ist ein Begriff, der eine bestimmte Art von Bier bezeichnet. Ursprünglich bezieht sich diese Bezeichnung auf „jedes Bier, das in großen Behältern gelagert und dann unter Druck in kleinere Gefäße zum Verzehr abgefüllt wird“. Eine kurze Erklärung zu diesem Begriff, der häufig auf irischen Bierdosen zu finden ist …
Draught ist das, was man als „Bier vom Fass“ kennt: Das Bier wird in einem Fass gelagert, das mit Kohlendioxid unter Druck steht – manchmal auch mit Stickstoff (wie zum Beispiel bei Guinness, was dem Bier seinen charakteristischen Schaum verleiht). Durch den Druck wird das Bier aus dem Keller, in dem das Fass steht, bis in unser Glas befördert …
Der Begriff wird manchmal auch für Dosenbier verwendet, bei denen spezielle Verfahren zum Einsatz kommen, um zu Hause ein Bier zu genießen, das möglichst nah an echtes „Fassbier“ herankommt – mit mehr oder weniger Erfolg.
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.
