Steinkreise

In Irland ist das Essen heilig! Vergiss die Stereotypen, die das irische Essen als schlechtes, fettiges und geschmackloses Essen darstellen. Irland ist ein Land, das reich an hochwertigen gastronomischen Produkten ist! Das Land hat es geschafft, seine Gastronomie völlig neu zu erfinden - und das könnte dich überraschen!

Kochen in Irland: eine Lebenskunst!

Gastronomie in Irland: Essen, das traditionelle Küche und Moderne vereint!

Keine Sorge, in Irland isst man sehr gut! Die Iren sind ein Volk von guten Essern, die gerne gut essen und regionale Produkte mögen. Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse, Honig... Die irische Küche hat mittlerweile einen ausgezeichneten Ruf in diesem Bereich, weit entfernt von den Vorurteilen, dass der Rest der Welt sie früher für einfache Kohl- und Kartoffelesser hielt! Probiere das Fleisch, den frischen Fisch, die Meeresfrüchte und das Gemüse aus der Region. Du wirst sehen, was echte irische Küche bedeutet! Zwar wird bei einigen Gerichten viel mit einfachen Zutaten (wie Kartoffeln oder Kohl) gearbeitet, aber das einzigartige Wissen der Iren auf diesem Gebiet macht diese Gerichte unvergesslich! Angefangen bei den irischen Rezepten für Irish Stew, einem herzhaften Eintopf, über Colcannon, dem berühmten „Austern und Guinness“, bis hin zu Bangers and Mash! Diese althergebrachten Gerichte solltest du unbedingt probieren! Aber Irland ist auch die Heimat von geräuchertem Bio-Lachs, Fish and Chips, Austern, Muscheln, Krabbenscheren, Kabeljau, Hecht und anderen schmackhaften Fischen. Es ist auch das Land des irischen Frühstücks, des berühmten vollständigen Frühstücks, das süße und salzige Speisen (Eier, Speck, schwarzer Pudding, weißer Pudding, Baked Beans...usw.) miteinander verbindet. Eine leckere Mahlzeit, auf die die Iren stolz sind, und die dich von den kontinentalen Frühstücken, die hauptsächlich aus Süßigkeiten bestehen, abbringen wird... Großzügigkeit in Reinkultur! Und schließlich solltest du es nicht versäumen, die Türen der Irish Pubs oder der irischen Restaurants aufzustoßen: Diese bieten dir Rezepte der berühmten irischen Küche an, die manchmal modernisiert und manchmal so belassen werden, wie sie sind. Dazu gibt es natürlich das berühmte irische Bier oder den traditionellen Cider. In Irland ist das Kochen eine Lebenskunst! Probiere die irischen Rezepte aus: Sie sind eine gelungene Mischung aus Tradition, Gaumenfreuden und Modernität!