Irische Würstchen

Die Iren haben eine große Liebe zu Würstchen: mehr als 2,5 Millionen Würstchen werden jeden Tag in Irland gegessen. Diese Zahl spricht für sich selbst. Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, die Iren lieben sie und servieren sie in allen Variationen!

Ein vielfältiges Angebot an Würstchen aller Art!

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In Irland gibt es verschiedene Arten von Würstchen. Alle haben ihre eigenen Besonderheiten mit einem einzigartigen Geschmack, den man nirgendwo anders findet. Sie werden zu bestimmten Mahlzeiten verzehrt. Zu den beliebtesten Wurstsorten in Irland gehören :

kleine Würstchen, die hauptsächlich beim Irischen Frühstück serviert werden,
Bangers, fleischigere Würste, die vor allem für Bangers and Mash und Coddle verwendet werden.
Black Pudding, eine beliebte schwarze Blutwurst, die im Dorf Clonakilty hergestellt wird.
White Pudding, eine weiße Blutwurst, die ebenfalls aus Clonakilty stammt.

Irische Würste werden in der Regel aus 70% Rind- oder Schweinefleisch (manchmal eine Mischung aus beiden) hergestellt. Diese sollten niemals zu fett sein, damit die Aromen besser wahrgenommen werden können.

Die Iren lieben es, sie zu frittieren, zu backen, zu grillen oder zu pochieren. Sie werden vor allem zum Frühstück gegessen, aber auch als Hauptmahlzeit, als Sandwhich, Hotdog oder als Rollbraten…