Wenn Sie irische Stouts mögen, wird die Black Rock Irish Stout garantiert Ihre Neugier wecken! Dieses typisch irische Bier wird von der Dungarvan Brewery gebraut, einer kleinen Brauerei im County Waterford in Irland. Überraschend und charaktervoll tritt dieses Bier in Konkurrenz zu den großen Namen der Branche wie Guinness, Beamish oder O’Hara’s!
Die Black Rock ist ein Stout aus echter irischer Brautradition. Im Fachjargon handelt es sich um ein unpasteurisiertes „Dry Stout“, das in der Flasche nachvergoren wird. Sie präsentiert sich mit einer schönen, fast schwarzen, dunkelbraunen Farbe. Mit 4,3 % Alkohol, feiner Kohlensäure und einer leichten Schaumkrone ist sie angenehm zu trinken.
Fun Fact: Der Name „Black Rock“ (auf Deutsch „Schwarzer Felsen„) ist eine poetische Anspielung auf einen dunklen Felsen, der nicht weit vom Eingang des Hafens von Dungarvan im Meer liegt. Schwarz und bedrohlich ist er zugleich der Schrecken der Fischer und eine Quelle der Faszination!
Geschmacklich ist dieses Bier eine echte Überraschung. Fein, mild und ausgewogen entfalten sich Aromen von Schokolade, Vanille und Anis. Die Bitterkeit ist dezent und wird durch die natürliche Süße der Nachgärung wunderbar ausbalanciert. So entsteht ein interessantes irisches Stout, das die typischen Eigenschaften dieses Bierstils elegant zur Geltung bringt.
Wenn Sie die Black Rock Irish Stout probieren möchten, finden Sie sie meist direkt in der Dungarvan Brewery in Irland oder in lokalen Irish Pubs. Angeboten wird sie ausschließlich in Flaschen, nicht vom Fass.
Darüber hinaus ist sie in vielen Ländern auch im Export erhältlich.
Wie dem auch sei, die Black Rock ist eine tolle Entdeckung und eine ausgezeichnete Alternative zu den bekannteren Stouts. Eines steht fest: Die Mikrobrauerei Dungarvan sollte man im Auge behalten!
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.