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Hergestellt in Kilkenny, Irland, ist die Smithwick’s ein irisches Red Ale. Geschmackvoll und cremig wird sie in den meisten Pubs Irlands ausgeschenkt und steht in freundschaftlicher Konkurrenz zu anderen bekannten Marken wie Guinness, Murphy’s und Beamish. Dennoch unterscheidet sie sich deutlich – sowohl im Geschmack als auch im Aussehen …
Die Brauerei von Smithwick’s wurde 1710 von John Smithwick auf den Ruinen einer Abtei aus dem 13. Jahrhundert in Cork gegründet. In Anlehnung daran wurde die Brauerei oft als „St Francis Abbey“ bezeichnet und begann schon früh, Red Ales für den Ausschank vom Fass in Pubs zu produzieren.
Nach einigen Jahren etablierte sich Smithwick’s (ausgesprochen Smit-icks) als exzellente Brauerei und lieferte tausende Fässer Bier in ganz Irland aus.
Obwohl sie zeitweise von dunklen Bieren verdrängt wurde, hat sich Smithwick’s ihren Ruf bewahrt und wurde vor Kurzem von Guinness übernommen. Außerhalb Irlands, etwa in Frankreich oder dem übrigen Europa, ist sie selten zu finden – aber in jedem guten Pub in Irland wird sie garantiert ausgeschenkt.
Leicht und angenehm im Mund, präsentiert sich Smithwick’s mit einer sehr klaren, fast rötlichen Farbe. Gekrönt von einer feinen, cremigen Schaumkrone, bietet sie ein mildes, süßliches Aroma, das durch eine fein abgestimmte Bitterkeit ergänzt wird. Sie ist deutlich weniger stark als ein Stout und damit eine hervorragende Wahl für alle, die leichtere Biere bevorzugen.
In Irland ist Smithwick’s sowohl vom Fass als auch in Dosen erhältlich. Die Dosen sind mit dem Floating Widget-System ausgestattet, das ein Zapferlebnis wie frisch vom Fass ermöglicht. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 4 % ist Smithwick’s ein Genuss – natürlich in Maßen!
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.
