London hat eine neue Top-Adresse für Liebhaber von Craft-Bier und Fans der Brauereigeschichte gewonnen. Die Guinness Open Gate Brewery hat offiziell ihre Türen in Covent Garden geöffnet und bringt das berühmte irische Bier zurück in ein Viertel mit reicher Brautradition.
Ein ambitioniertes Projekt mit viel Geschichte
Covent Garden – Schauplatz einer symbolischen Rückkehr
Mit einer Investition von 73 Millionen Pfund Sterling durch Diageo, den Eigentümer von Guinness, verwandelt sich der Old Brewer’s Yard in eine moderne Brauerei, die gleichzeitig auf über 300 Jahre Biergeschichte an diesem Ort zurückblickt.
Die Eröffnung am 11. Dezember 2025 markiert den Höhepunkt eines ehrgeizigen Projekts, das London um eine immersive Destination bereichert, in der sich Tradition, Kulinarik, Bierkultur und geselliges Beisammensein verbinden.
Mehr als nur ein Pub: Ein ganzheitliches Erlebnis
Zwischen Mikrobrauerei, Gastronomie und Kultur
Die Location ist weit mehr als ein Ort, an dem Guinness ausgeschenkt wird. Auf 54.000 Quadratfuß Fläche erwarten Besucher eine aktive Mikrobrauerei, Verkostungsbereiche, geführte Touren und sogar interaktive Erlebnisse rund um das Bierbrauen.
Gäste können limitierte und saisonale Biere entdecken, die vor Ort von Master Brewer Hollie Stephenson kreiert werden – darunter auch Sorten abseits des klassischen Stouts, die verschiedene Bierstile und oft auch leichtere Varianten bieten.
Zwei Restaurants unter der Leitung renommierter Köche, die lokale Zutaten verwenden, runden das kulinarische Angebot ab. Ein Open-Air-Barbereich und Shops für Guinness-Fans sorgen zusätzlich für eine gesellige und festliche Atmosphäre.
Eintauchen in das Guinness-Erbe
Geschichte, Technologie und Brautradition
Besucher erleben einen immersiven Rundgang mit einer 360-Grad-Digital-Erfahrung, die die jahrhundertealte Verbindung zwischen Guinness und London erzählt – inklusive frisch gezapfter Pints, klassisch oder als 0.0, direkt vor Ort. Die berühmte Guinness Draught wird zwar weiterhin in Dublin am legendären St. James’s Gate gebraut, aber für authentischen Genuss nach London importiert.
Ein weiterer Meilenstein in der weltweiten Expansion von Guinness
Der vierte Standort einer ikonischen Marke
Die Guinness Open Gate Brewery in London reiht sich ein in die anderen Open Gate Standorte in Dublin, Baltimore und Chicago. Jeder Standort setzt lokale Akzente, bleibt aber dem kreativen und mutigen Geist der Marke treu.
Für Reisende ist dies eine einmalige Gelegenheit, ein immersives Erlebnis zu genießen, das weit über die klassische Verkostung hinausgeht – und dabei eine moderne, dynamische Seite der irischen Ikone zu entdecken.
