Ein Irish Pub in Castlebar, County Mayo, der seit Beginn der Pandemie gezwungen war, seine Türen zu schließen, hatte die clevere Idee, sich neu zu erfinden, um seinen Betrieb wieder aufzunehmen. Die Idee: den Irish Pub in eine alkoholfreie Bar umzuwandeln. Eine Art Café/Bistro, das es ihm ermöglicht, den von der irischen Regierung auferlegten Beschränkungen zu trotzen.
Bridge St, ein Pub mit Ideenreichtum
Die Theke bietet jetzt Kaffee und Gebäck an
Kaffee, Tee und Kuchen – das ist nun das Angebot des Bridge St, eines Irish Pubs im County Mayo. Der Besitzer, der durch die erzwungene Schließung stark belastet war, konnte es kaum erwarten: Er musste unbedingt wieder öffnen…
So kam er auf die Idee, sein Lokal vorübergehend in ein Teehaus umzuwandeln. Eine Gelegenheit, seinen Betrieb wieder anzukurbeln und gleichzeitig die COVID-19-Regeln einzuhalten. (Zur Erinnerung: Nur Irish Pubs, die ausschließlich Getränke verkaufen, müssen geschlossen bleiben. Irish Pubs, die Speisen anbieten, dürfen hingegen Gäste empfangen.)
Man muss zugeben, das Konzept ist ziemlich clever: Es ermöglicht den Einheimischen, sich wieder an einem sozialen Ort zu treffen (unter Einhaltung der Hygieneregeln) und einen Irish Pub wiederzubeleben, der bisher stillstand.
Vor Ort haben die alkoholischen Getränke Platz gemacht für alkoholfreie Getränke, eine Kaffee- und Teemaschine. Die Zapfanlagen für Bier wurden sorgfältig weggeräumt… Und die Theke präsentiert einige verlockende Backwaren.
Einladend für alle, die sich mit Freunden bei einer Tasse Tee niederlassen möchten. Eine Gelegenheit, einen sozialen Moment zu erleben (der den Iren sehr wichtig ist) und gleichzeitig die Wirtschaft des Bridge St zu retten.
Ein cooles und spaßiges Konzept, das anderen Irish Pubs in Irland Inspiration bieten könnte! Zur Erinnerung: Viele Pubs sind aufgrund der Pandemie weiterhin geschlossen. Die Dauer der Krise könnte langfristig ihre wirtschaftliche Existenz bedrohen… Bereits in wenigen Monaten mussten viele Pubs Insolvenz anmelden, da sie die Wartezeit und die Folgen des Lockdowns nicht überstehen konnten.
