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Der Durrus ist ein irischer Weichkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Mit seiner gewaschenen, orangefarbenen Rinde wird er seit 1979 von Jeffa Gill produziert und erfreut Feinschmecker, die ein Essen gerne mit Brot und Käse ausklingen lassen!
Der Durrus ist ein Käse mit gewaschener Rinde, der auf nur einem einzigen Bauernhof in Irland hergestellt wird. Er entsteht im Coomkeen-Tal, nahe dem Dorf Durrus auf der Halbinsel Sheep’s Head (Co. Cork).
Der Käse wird aus lokaler Milch gefertigt und reift nach traditionellen Methoden. Geschmacklich ist der Durrus ein cremiger Käse, dessen Aroma und Geruch mit der Zeit intensiver werden.
Er gehört zu den meistverkauften Käsesorten in ganz Irland! Man findet ihn leicht in irischen Supermärkten sowie in kleinen handwerklichen Geschäften. Eine verlässliche Wahl!
