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In Irland genießt man häufig Aufstriche aus Meeresfrüchten. Jakobsmuschel-Rillettes, Thunfisch-Rillettes… Doch nichts übertrifft die Feinheit von geräucherten Lachs-Rillettes! Sehr oft in Irish Pubs als Aperitif serviert, begeistern sie mit ihrer zarten und unkomplizierten Art!
Geräucherte Lachs-Rillettes – © annapustynnikova
Die geräucherten irischen Lachs-Rillettes sind einfach köstlich! Als Vorspeise genossen, werden sie meist auf Crackern serviert – ein beliebter Snack in Irland!
Die Iren schätzen die gelungene Kombination aus der cremigen Textur der Rillettes und dem knusprigen Biss der Cracker. Diese maritimen Tapas passen hervorragend zu einem Pint irischem Bier!
Im Pub oder Restaurant kostet ein Glas meist unter 7 €. Fragen Sie ruhig nach der Herkunft der Zutaten: Gute Lokale erklären gerne, dass alles hausgemacht ist!
Die Zubereitung ist sehr einfach und auch zu Hause möglich – beeindrucken Sie Ihre Gäste mit hochwertigen, unkomplizierten Produkten!
