Brown Bread
Wie wäre es mit Brown Bread, einem typisch irischen Brot aus Getreide, Honig und Zucker? Eine echte Delikatesse, die Sie in jeder…
Gastronomie in Irland : die unumgänglichen
Der Ulster Fry
Der Ulster Fry zählt zu den bekanntesten Gerichten Nordirlands. Auf diesem üppig belegten Teller finden sich meist Eier, Speck, Würstchen, Soda Bread…
Durrus
Durrus zählt zu den prägendsten Hofkäsen Irlands. Er wird auf der Sheep’s-Head-Halbinsel im Westen des County Cork hergestellt und ist an seiner…
Irische Kuchen Irische Rezepte für Halloween
Der Barm Brack
Jedes Jahr an Halloween ist es dasselbe: Die Iren ziehen sich gruselige Kostüme an, laufen durch die Straßen auf der Suche nach…
Irisches Frühstück Lokale irische Produkte
Weißer Pudding
White Pudding ist eine weiße Blutwurst, die in Irland sehr beliebt ist. Ähnlich wie Black Pudding wird diese Blutwurst zum Irish Breakfast…
Irish Cheddar
Die Menschen in Irland lieben den irischen Cheddar, einen orangefarbenen Käse mit gepresstem Teig, der sehr schmackhaft ist. Ein wahrer Genuss! [...]
Irische Kuchen Irische Weihnachtsspezialitäten
Les Mince Pies
Mince Pies werden in Irland zu Weihnachten serviert und sind kleine Törtchen mit einer süßen Füllung aus Äpfeln, Orangen, getrockneten Früchten,... [...]
Guinness-Eis
Guinness wird nicht nur aus einem Pint getrunken: Die Iren variieren es gerne, indem sie es als Eis servieren oder ein paar…
Irische Süßigkeiten Irische Weihnachtsspezialitäten
Baileys-Trüffel
Für Schokoladenliebhaber: Verpassen Sie nicht dieses ausgezeichnete Rezept für Schokoladentrüffel mit Baileys. Die Iren haben die Tradition, sie zu Weihnachten und anderen…
Der Limerick Ham
Limerick hat eine besondere kulinarische Spezialität: den Limerick Ham (geräucherter Schinken). Und zwar nicht irgendeinen Schinken, sondern einen mit Wacholderbeeren geräucherten Schinken,…