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Der Black Velvet ist ein berühmter irischer Cocktail, der aus Champagner und irischem Guinness-Bier gemixt wird. Eine gewagte, fast schon unanständige Kombination, die überraschen kann!
Erfunden wurde der Cocktail vom Barkeeper des Brook’s Club in London. Heute gilt er als echter Klassiker und bietet eine originelle Möglichkeit, Guinness neu zu entdecken. Natürlich gilt auch hier: bitte nur in Maßen genießen…
Der Black Velvet vereint zwei extravagante Getränke: Guinness und Champagner! Perfekt, um bei einem besonderen Anlass feine Perlen zu genießen. Serviert wird der Cocktail in Sektflöten und hat sich international einen Namen gemacht – in Indien wird er sogar als „Tiger-Milch“ bezeichnet!
Für die Zubereitung gilt das Verhältnis eins zu eins (5 cl Champagner auf 5 cl Guinness). Der Cocktail funktioniert auch mit anderen irischen Stout-Bieren, aber das Original setzt auf Guinness!
Im Sektglas sieht der Drink aus, als wäre er zweigeteilt: ein brauner Farbverlauf, der ins Helle übergeht – fast so, als wollten sich Champagner und Bier nicht vermischen!
Geschmacklich ist der Black Velvet überraschend und kann in vielen Irish Pubs in Irland probiert werden. Ein Glas kostet meist unter 5 €, was zwar nicht ganz günstig ist, aber für einen originellen Cocktail mit irischem Flair lohnt es sich!
Am Gaumen erwartet dich eine Explosion aus prickelnden Bläschen und herber Note. Der Champagner hebt die Kaffee- und Karamellaromen des Guinness hervor. Das Ergebnis ist ausgewogen, aber definitiv außergewöhnlich.
Getrunken wird der Black Velvet meist zu besonderen Anlässen: Er steht für Feierlaune und passt perfekt zu glücklichen Momenten wie Hochzeiten, Taufen oder Geburtstagen. Wer neugierig ist und keine Angst vor ungewöhnlichen Kombinationen hat, sollte ihn unbedingt probieren – natürlich immer in Maßen!
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.
