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Obwohl Caffrey’s eine irische Stout ist, die etwas weniger bekannt ist als ihre berühmten Schwestern Guinness, Murphy’s oder Beamish, überzeugt sie mit einem besonders angenehmen Geschmack. In den Pubs ist sie zwar etwas seltener zu finden, doch unter den Iren hat sie viele treue Fans! Ein kleiner Einblick in diese eher unterschätzte Stout …
Die Geschichte des Caffrey’s Biers beginnt, als Nicolas Caffrey, ein wohlhabender Seiden- und Leinenhändler, um 1850 beschließt, seine eigene Brauerei im Zentrum von Dublin zu gründen. Sein Ziel: mit dem berühmten Guinness zu konkurrieren, das in allen Pubs der Stadt und im ganzen Land in großen Mengen verkauft wird.
Zehn Jahre später unterstützt sein Sohn Thomas Caffrey seinen Vater in der Brauerei. Der Wettbewerb mit Guinness ist hart, und Caffrey’s gelingt es nicht immer, die Aufmerksamkeit der Iren zu gewinnen, die sehr an die traditionsreiche Dubliner Stout-Marke gebunden sind.
Nach dem Tod von Nicolas Caffrey wird die Brauerei in Dublin geschlossen: Der große Erfolg blieb aus, und so entscheidet sich sein Sohn Thomas, die Räumlichkeiten zu verkaufen und eine neue Brauerei im County Antrim zu eröffnen, die er „Thomas Caffrey Brewing Co.“ nennt.
Bis heute produziert diese Brauerei hochwertige Biere, die in ganz Irland vertrieben werden. Auch wenn Caffrey’s nie die Verkaufszahlen von Guinness erreichte, hat sich dieses Bier als hochwertige Stout etabliert und behauptet.
Oft heißt es, Caffrey’s sei milder und weniger bitter als andere irische Stouts. Mit 4,7 % Alkoholgehalt überzeugt sie durch karamellige Noten von Kaffee und Lakritz.
Wie andere Stouts präsentiert sie sich in tiefdunkler, fast schwarzer Farbe. Getoppt von einer dichten, cremigen Schaumkrone, genießt man sie am besten frisch gezapft (Flaschen oder Dosen sind selten zu finden) – je nach Region kostet ein Pint zwischen 3,50 und 7 €.
Erwähnenswert ist auch die Caffrey’s in der bernsteinfarbenen Ale-Variante. Ihr Geschmack ist leichter und erinnert eher an ein Bier wie Kilkenny. Diese noch mildere Version ist deutlich fruchtiger und begeistert vor allem Fans von hellen oder roten Bieren …
Sehr erfrischend und leichter zu trinken als die Caffrey’s Stout – und dennoch mit einem ähnlichen Alkoholgehalt …
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.
