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Harp ist ein irisches Bier, das von der Brauerei „Guinness Ireland Group Ltd“ hergestellt wird – dem gleichen Unternehmen, das für das berühmte Guinness Stout bekannt ist. Im Gegensatz zu den meisten irischen Bieren handelt es sich bei Harp um ein helles Lagerbier mit untergäriger Brauweise. Besonders beliebt bei Liebhabern erfrischender und leichter Biere, ist Harp eine ausgezeichnete Alternative, wenn Sie kein Fan von dunklem oder rotem Bier sind.
Harp wird seit der Mitte des 20. Jahrhunderts gebraut. Die Marke wurde schnell von der Guinness-Gruppe übernommen, um das Sortiment zu erweitern und sowohl Stout- als auch Lagerbier-Fans anzusprechen. Erwähnenswert ist, dass Harp eines der wenigen Lagerbiere ist, die von einer irischen Brauerei produziert werden.
Im Design trägt Harp traditionell eine Harfe, die der von Guinness ähnelt. Dieses Symbol steht für die nationale Identität Irlands und macht Harp zu einem der Aushängeschilder irischer Biere.
Harp wird nach einem speziellen Gärverfahren gebraut, das als „Pils“ bekannt ist. Diese Methode, die seit den 1850er Jahren aus Tschechien übernommen wurde, verwendet untergärige Hefe, die nur im unteren Teil des Gärtanks arbeitet. Die Gärung dauert 7 bis 10 Tage bei Temperaturen zwischen 5°C und 10°C und erfordert die Zugabe von untergäriger Hefe, was dem Bier seine goldene Farbe verleiht.
Geschmacklich ist Harp ein leichtes Bier mit einem Alkoholgehalt von 6,2 %. Es ist sehr fruchtig, mit einer dezenten Bitterkeit, während die Gerstennoten deutlich hervortreten. Generell ist Harp aufgrund der untergärigen Brauweise recht spritzig – genießen Sie es daher am besten frisch gezapft statt aus der Flasche: Das Mundgefühl ist unvergleichlich.
In Irland ist Harp weit verbreitet und wird in den meisten guten Irish Pubs frisch gezapft serviert, ist aber auch in Flaschen und Dosen im Handel erhältlich. Für ein Pint zahlen Sie in einem Pub etwa 2 bis 3 €.
Falls Sie Harp in Deutschland oder Frankreich probieren möchten: Einige Supermärkte führen es gelegentlich. Und wenn Sie in der Nähe eines Irish Shops sind, lohnt sich ein Besuch – dort gibt es meist eine Auswahl irischer Biere, darunter auch Harp.
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.
