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Der Paddy ist einer der meistverkauften irischen Whiskeys weltweit. Hergestellt nach traditionellen irischen Verfahren, überzeugt der Paddy mit kräftigen Aromen und einem Hauch von Torf. Hier eine kurze Vorstellung dieses irischen Whiskeys aus Cork.
Im Jahr 1825 wurde in Cork die Distillery Company Old Irish Whiskey in Midleton gegründet. Damals produzierte die Brennerei einen recht starken Whiskey, der auf dem Verfahren der dreifachen Destillation basierte. Um ihr Getränk in möglichst vielen Pubs der Region zu verkaufen, stellte die Brennerei mehrere Verkäufer ein, die die Vorzüge ihres Whiskeys anpreisen sollten.
Unter ihnen war Paddy Flaherty, ein Ire mit viel Charme und ausgeprägtem Geschäftssinn. Seine bloße Anwesenheit ließ die Verkaufszahlen der Brennerei in ungeahnte Höhen schnellen! Er besuchte regelmäßig die Pubs der Region, scherzte und unterhielt sich herzlich mit den Wirten… Seine Freundlichkeit und sein Humor waren starke Argumente, die ihm halfen, zahlreiche Verkäufe abzuschließen.
Paddy Flaherty wurde so zur Kultfigur der Brennerei in den Pubs von Cork!
Erst viele Jahre später, im Jahr 1912, beschloss die Brennerei in Cork, ihren Whiskey zu Ehren dieses außergewöhnlichen Verkäufers in „Paddy“ umzubenennen – als Anerkennung für seinen entscheidenden Beitrag zum Erfolg des Whiskeys.
Bis heute ist der Paddy ein fester Bestandteil der irischen Whiskeykultur.
Der Paddy wird nach typisch irischer Art durch dreifache Destillation hergestellt, wobei das Getränk dreimal durch die Brennblase läuft. Besonders stark (er erreicht stolze 80 Volumenprozent!), ist der Paddy ein kräftiger Single Malt mit heller Farbe. Er wird in den meisten irischen Pubs ausgeschenkt und eignet sich auch hervorragend als Basis für Cocktails.
Auch preislich ist der Paddy sehr attraktiv. Zwar liegt er hinter bekannten Marken wie Jameson oder Tullamore zurück, doch gerade deshalb wird er von Whiskey-Kennern manchmal unterschätzt, die ihm gelegentlich fehlende Raffinesse vorwerfen…
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.
