Kaum eröffnet, schon ausgezeichnet. Ómós nahe Abbeyleix im County Laois wurde bei den Georgina Campbell Irish Food & Hospitality Awards als „Fine Dining Restaurant of the Year 2026“ ausgezeichnet. Das Restaurant von Cúán Greene empfängt seit Juli 2026 seine ersten Gäste; die Auszeichnung wurde am 22. September bekannt gegeben. Ein guter Grund, für eine kommende Genussreise nach Irland die Midlands in den Blick zu nehmen.
Ómós wenige Wochen nach der Eröffnung ausgezeichnet
Ein klar umrissener Preis des Georgina-Campbell-Guides
Die Georgina Campbell Awards 2026 zeichnen Ómós als Gourmetrestaurant des Jahres aus. Der Preis würdigt eine Kategorie der Guide-Auswahl und ist daher weder mit einem universellen Titel als „bestes Restaurant Irlands“ noch mit einem Michelin-Stern gleichzusetzen. Laut The Irish Times vom 22. September 2026 reservieren die Tester des Guides anonym und bezahlen ihre Rechnungen selbst.
Gerade der Kontrast macht diese Nachricht interessant: Ómós eröffnete im Juli und zählt bereits zu den Adressen, die einer der meistbeachteten irischen Gastronomieführer hervorhebt. In seiner Vorstellung des Preisträgers betont der Guide die saisonale Küche, den Service und die Aufmerksamkeit für irisches Kunsthandwerk. Diese Einschätzungen stammen von der Jury und ersetzen keinen unabhängigen Besuch unserer Redaktion.
Was erwartet Gäste bei Cúán Greene?
Ein Degustationsmenü mit Schwerpunkt auf irischen Produkten
Ómós verbindet ein Gästehaus mit 16 Zimmern und ein Restaurant mit 40 Plätzen am Ortsausgang von Abbeyleix. Cúán Greene, der unter anderem im Bastible in Dublin sowie im Noma und Geranium in Kopenhagen tätig war, entwickelt hier ein Konzept rund um den Garten, nahe gelegene Höfe und ausgewählte Erzeuger. Das Restaurant beschreibt ein Degustationsmenü, das sich nach der Verfügbarkeit der Zutaten richtet: Brote aus alten Getreidesorten, eingelegtes Gemüse und Obst, wilde Zutaten, Fisch und Meeresfrüchte können einander folgen. Dies sind Beispiele für den Ansatz, nicht das Versprechen von Gerichten, die bei jedem Service angeboten werden.
Der Georgina-Campbell-Guide erwähnt ein Menü mit zwölf Gängen und hebt zudem die Rolle des Küchenchefs Matthew Smith hervor. Der Speisesaal blickt auf Teiche und Nutzgärten; eine offene Küche ermöglicht Einblicke in die Arbeit des Teams. Das Ganze versteht sich als umfassendes gastronomisches Erlebnis, das eher als Etappe einer Reise geplant werden sollte denn als spontaner Zwischenstopp.
Wie reserviert man Ómós in Abbeyleix?
Servicetage, Budget und zu prüfende Bedingungen
Mit Stand vom 29. September 2026 kündigt die offizielle Website von Ómós Abendessen von Dienstag bis Samstag sowie Mittagessen ausschließlich samstags an. Reservierungen erfolgen online. Das Restaurant gibt an, Gäste ab 16 Jahren zu empfangen und auf vorherige Anfrage bestimmte Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen zu können, bietet jedoch kein eigenes veganes Menü an. Etwaige Ernährungseinschränkungen sollten vor der Tischbestätigung angegeben werden.
Der Preis für das Degustationsdinner wird laut den vom Haus veröffentlichten Reservierungsbedingungen mit 175 € pro Person angegeben; in einer Kritik vom 16. September wurde ein Mittagessen für 150 € erwähnt. Preise, Verfügbarkeit und Menüinhalt können sich ändern: Prüfen Sie bei der Reservierung den angezeigten Betrag ebenso wie mögliche Getränkebegleitungen. Bei Stornierungen in den sieben Tagen vor dem Essen fällt laut FAQ eine Gebühr von 100 € pro Gast an; innerhalb von 48 Stunden ist der vollständige Menüpreis fällig.
Ómós befindet sich in Abbeyleix, County Laois, Postleitzahl R32 K259, laut dem Betrieb rund 100 km südlich von Dublin. Parkplätze und Ladestationen stehen vor Ort zur Verfügung. Für Reisende, die den Abend verlängern möchten, bietet das angeschlossene Gästehaus 16 Zimmer; laut FAQ garantiert die Buchung eines Zimmers einen Tisch, der Service muss jedoch mit dem Team abgestimmt werden. Die offiziellen Anfahrtshinweise helfen bei der Reiseplanung.
