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Colcannon ist eine irische Spezialität, die aus Kartoffeln und Kohl besteht. Ein wahrer Gaumenschmaus für ein zu 100% preiswertes Gericht! Sie werden von so viel Geschmack und so viel Einfachheit überwältigt sein.
Wie viele andere irische Gerichte ist auch Colcannon eine sehr nahrhafte Mahlzeit! Es handelt sich um ein dickes Püree, das aus Kartoffeln, Kohl, Butter, Milch und Zwiebeln gekocht wird.
Eine echte Delikatesse zu einem recht günstigen Preis!
Dieser wird vor allem an Halloween (auch Samain genannt) oder an kalten Wintertagen serviert.
Es ist übrigens Tradition, eine saubere Münze im Kartoffelpüree zu verstecken: Jeder, der sie später auf seinem Teller findet, wird in den nächsten Tagen Glück haben! Das ist sozusagen das Äquivalent zu unserem Dreikönigskuchen.
