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Die Guinness Foreign Extra Stout ist ein Bier aus dem Sortiment der Guinness-Brauerei in Dublin, Irland. Diese Sorte unterscheidet sich deutlich von den anderen Stouts der Marke und wurde speziell für afrikanische Länder entwickelt.
Die Guinness Foreign Extra Stout – © DenisMArt
Die Geschichte der Guinness Foreign Extra Stout beginnt im Jahr 1801. Damals beschloss die Guinness-Brauerei, ihre Biere weltweit zu exportieren, insbesondere nach Afrika. Dafür entwickelte sie ein neues Bier: die West India Porter, der zusätzlich Alkohol und Hopfen hinzugefügt wurden, damit das Bier die langen Wochen auf See besser übersteht.
Die rauen Bedingungen und die Hitze der Tropen konnten den Geschmack des Bieres stark beeinflussen. Daher musste eine Lösung gefunden werden, um auch bei hohen afrikanischen Temperaturen ein ausgewogenes Bier anbieten zu können.
Das Ergebnis war überzeugend: Beim Öffnen begeistert die West India Porter mit ihrer dunklen Farbe, fruchtigen Röstnoten und einer pikanten, leicht süß-sauren Geschmacksrichtung. Mit einem Alkoholgehalt von 7,5 % ist sie kräftiger und endet mit einem angenehm trockenen, erfrischenden Abgang.
Ein raffiniertes Getränk, das sich deutlich von der Guinness Draught oder der Guinness Original Extra Stout unterscheidet – zwei weiteren Bieren der irischen Brauerei.
Diese neuen Geschmacksrichtungen kamen bei den Afrikanern sofort gut an!
Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten: Die Brauerei wurde aufgefordert, mehr für den afrikanischen Markt zu produzieren – so sehr, dass der Kontinent zu einem der größten Märkte für das irische Unternehmen wurde! Guinness errichtete sogar eine eigene Brauerei vor Ort, um der Nachfrage besser gerecht zu werden.
Nach über zwei Jahrhunderten wurde aus der West India Porter die Guinness Foreign Extra Stout. Der Erfolg hält bis heute an: Das Bier wird weiterhin nach Afrika exportiert und erfreut sich auch in Europa, Asien und den USA wachsender Beliebtheit.
Auch wenn sie in Irland weniger populär ist als andere Sorten, bleibt die Guinness Foreign Extra Stout mit ihrem historischen, authentischen und mutigen Rezept einzigartig. Die Zutaten sind seit den Anfängen unverändert geblieben – nur das Verpackungsdesign hat sich geändert.
In Irland ist dieses Bier ausschließlich in Flaschen erhältlich und leicht an der leuchtend gelben Schrift zu erkennen. In Irish Pubs ist sie selten zu finden, aber in den großen Supermärkten des Landes ist sie problemlos erhältlich.
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit. In Maßen konsumieren.
